பட்டர் சிக்கன்

உமா சண்முகம் தேவையான பொருட்கள் ;- சிக்கன் எலும்பில்லாதது ------250 கிராம் வெங்காயம் --------------1 தக்காளி -------------- 2 வரமிளகாய்த்தூள் --

Read More

வல்கனோ சிக்கன்

உமா சண்முகம் தேவையான பொருட்கள் சிக்கன் -------- 1/2 கிலோ இஞ்சி நறுக்கியது -------1டீஸ்பூன் பூண்டு நறுக்கியது ------1 டீஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் நறுக்

Read More

நாட்டுக்கோழி வறுவல்

உமா சண்முகம் தேவையான பொருட்கள்: நாட்டுக்கோழி -------1/2 கிலோ சின்னவெங்காயம்-------1 கப் பச்சை மிளகாய் --------2 சீரகம் ----------1/2 டீஸ்பூன் இஞ

Read More

கோழி சாப்ஸ்

உமா சண்முகம்   ​தே​வையான​ ​பொருட்கள்: கோழி துண்டுகள் ------1/2 கிலோ வறுத்து அரைக்க வர கொத்தமல்லி ------2 டேபிள் ஸ்பூன் வர மிளகாய் -----

Read More

கோழிக் குழம்பு

 உமா சண்முகம் ​ தே​வையான​ ​பொருட்கள்: வறுத்து அரைக்க: வர கொத்தமல்லி --------2 டீஸ்பூன் வர மிளகாய் ---------6 சீரகம் -------------1 டீஸ்

Read More

இறால் கார்ன் ஃபிரை

உமா சண்முகம் தேவையான பொருட்கள்: இரால் --------250 கிராம் பச்சை மிளகாய் சாறு-----2டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு ----2 டீஸ்பூன் உப்பு -----------தேவையான

Read More

மீன் மசாலா

தேவையான பொருட்கள்;- வஞ்சரமீன் -4 துண்டு வர மிளகாய்-6 தனியா-1 டீஸ்பூன் கருவேப்பிலை-1 கொத்து தேங்காய் எண்ணெயில் மிளகாய் தனியா கருவேப்பிலை

Read More

பொடி சிக்கன்

உமா சண்முகம் தேவையான பொருட்கள் தேங்காய்-1டீஸ்பூன் முந்திரி -10 கசகசா -1டீஸ்பூன் இவற்றை தனியாக அரைத்துக் கொள்ளவும். வறுத்து அரைக்க;-

Read More

எக் பட்டர் மசாலா

உமா சண்முகம் வேக வைத்த முட்டை-2 மசித்த உருளைக்கிழங்கு-1கப் வேகவைத்த பட்டணி-1கப் மிளகாய்த்தூள்-1டீஸ்பூன் கொத்தமல்லித்தூள்-1டீஸ்பூன் க

Read More