முள்ளங்கி சட்னி

உமா சண்முகம் தேவையான பொருட்கள்: முள்ளங்கி ----------100 கிராம் பெரிய வெங்காயம் -----3 தேங்காய் --------கால் மூடி கடலைப்பருப்பு -----------1 டேபிள

Read More

வேர்க்கடலை துவையல்

வேர்க்கடலை துவையல் தேவையான பொருட்கள்;- வரமிளகாய்-4 வர கொத்தமல்லி -1டீஸ்பூன் சின்ன வெங்காயம் -10 வேர்க்கடலை-100கிராம் கறிவேப்பிலை -சி

Read More

பீர்க்கங்காய் சட்னி

உமா சண்முகம் தேவையான பொருட்கள் பீர்க்கங்காய் -2 பச்சை மிளகாய்-4 பூண்டு-4 பல் முந்திரி -4 பொட்டுக்கடலை-1டீஸ்பூன் கடுகு சீரகம் -1 ட

Read More

புதினாத் தொக்கு

உமா சண்முகம் தேவையான பொருட்கள் பொதினா-2 கட்டு பச்சை மிளகாய்-6 புளி - நெல்லிக்காய் அளவு உப்பு -தேவையான அளவு செய்முறை மேலே சொன்ன பொ

Read More

மாங்காய் தொக்கு

உமா சண்முகம் தேவையான பொருட்கள் கிளி மூக்கு மாங்காய் -2 (கேரட் சீவுவதில் துருவிக் கொள்ளவும்) மிளகாய்த்தூள்-2 டீஸ்பூன் உப்பு -தேவையான அளவு

Read More

வெங்காயத் தொக்கு

உமா சண்முகம் தேவையான பொருட்கள் சின்ன வெங்காயம்-1/2 கிலோ (தோல் உரித்தது) வர மிளகாய்-15 புளி -2 பெரிய நெல்லிக்காய் அளவு உப்பு -தேவையான அ

Read More

தக்காளித் தொக்கு

உமா சண்முகம் தேவையான பொருட்கள் தக்காளி-6 பழம் பெரியது வர மிளகாய்- 8 புளி-சிறிய நெல்லிக்காய் அளவு வெல்லம்-1 டீஸ்பூன் உப்பு -தேவையான அ

Read More

குடைமிளகாய் சட்னி

உமா சண்முகம் தேவையான பொருட்கள் குடைமிளகாய் - 2 பெரியது பச்சை மிளகாய் - 4 உளுத்தம் பருப்பு  - 1 டேபிள் ஸ்பூன் தக்காளி - 2 புளி - சிறிதளவு சின்ன

Read More