பாஸந்தி

உமா சண்முகம் தேவையானவை பால்-8 கப் சர்க்கரை- 2  1/2 கப் குங்குமப்பூ, ஏலக்காய்த் தூள்- சிறிதளவு செய்முறை அடி கனமான அகன்ற பாத்திரத்தை அ

Read More

சாக்லேட் லாலி பாப்

உமா சண்முகம் தேவையானவை பால் -2 1/2 கப் சாக்லேட் பவுடர்-4 டீஸ்பூன் சர்க்கரை-1 கப் முந்திரி, பாதாம் தலா  -10 லாலி பாப் ஸ்டிக் -5 செ

Read More

கத்திரிக்காய் சாம்பார்

ஜலீலா கமால் தேவையானவை வேக வைக்க துவரம் பருப்பு – 50 கிராம் மஞ்சள் தூள் – அரைத் தேக்கரண்டி சின்ன வெங்காயம் - 8 தாளிக்க எண்ணை + நெய

Read More

வாழைக்காய், மீன் வறுவல்

உமா சண்முகம் தேவையான பொருட்கள் வாழைக்காய்-2 (முழுதாக வேக வைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்) வரமிளகாய்-4 சோம்பு-2டீஸ்பூன் பொடியாக நறுக்கிய இஞ்ச

Read More

எள்ளு கத்திரிக்காய்

உமா சண்முகம் வறுத்து அரைக்க வெள்ளை எள்ளு-1 டேபிள்ஸ்பூன் நிலக்கடலை -2 டேபிள்ஸ்பூன் தேங்காய் -2 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெயில் வறுத்து அரைக்க

Read More

முட்டைக் குழம்பு

உமா சண்முகம் வேக வைத்த முட்டை-6 (10 நிமிடம் வேக வைக்கவும்) வெங்காயம் -2 பச்சை மிளகாய் -2 வர மிளகாய்-4 மல்லித்தூள் -2 டீஸ்பூன் சீரகத்

Read More

முட்டை க்யூப் கறி

உமா சண்முகம்   தேவையான பொருட்கள் முட்டை -4 வெங்காயம் -1 பச்சை மிளகாய் -2 மிளகாய்த்தூள் -1/2 டீஸ்பூன் உப்பு, மஞ்சள்தூள்-தேவைய

Read More

பீர்க்கங்காய் சட்னி

உமா சண்முகம் தேவையான பொருட்கள் பீர்க்கங்காய் -2 பச்சை மிளகாய்-4 பூண்டு-4 பல் முந்திரி -4 பொட்டுக்கடலை-1டீஸ்பூன் கடுகு சீரகம் -1 ட

Read More

தக்காளி சப்ஜி

உமா சண்முகம் வறுத்து அரைக்க சீரகம்-1டீஸ்பூன் வர கொத்தமல்லி -1டீஸ்பூன் பொட்டுக்கடலை அல்லது முந்திரி -1டீஸ்பூன் வர மிளகாய் -6 தேங்காய

Read More