ஸ்ட்ராபெர்ரி ஐஸ்க்ரீம்

உமா சண்முகம் ஸ்ட்ராபெர்ரிப் பழங்களின் மேல் தோலைச் சுரண்டி விட்டு நடுவில் கீறிக் கொட்டையை எடுத்து விடுங்கள் (விதையில்லாத பழம் கிடைத்தால் நன்று.)அதில

Read More

பிஸ்தா ஐஸ்கிரீம்

உமா சண்முகம் தேவையான பொருட்கள் பால் பவுடர் - 1 கப் தண்ணீர் - 2 கப் சர்க்கரை - 1 கப் ப்ரஷ் க்ரீம் -1கப் ஜி.எம்.எஸ் -1/2 தேக்கரண்டி பச்சைக்கல

Read More

இட்லி முட்டைக்கோஸ் பகோடா

ஜலீலா கமால் தேவையானவை உதிர்த்த இட்லி - 4 துருவிய முட்டைக்கோஸ் - அரை கப் ரவை - ஒரு மேசைக்கரண்டி வெங்காயம் - 1 இஞ்சித் துருவல் - 1 தேக்கரண்டி

Read More

பைனாப்பிள் ஐஸ்கிரீம்

உமா சண்முகம் பைனாப்பிளில் சிட்ரிக் அமிலம் அபரிதமாக உள்ளது. பொதுவாகப் பைனாப்பிளைச் சிறு சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி, ஐஸ்கிரீம் கலவையில் சேர்ப்பது வழக்கம்.

Read More

வெனிலா ஐஸ்கிரீம்

உமா சண்முகம் தேவையான பொருட்கள் பால் பவுடர்-1 கப் தண்ணீர்-2 கப் சர்க்கரை-1 கப் ப்ரெஷ் க்ரீம்-1 கப் ஜி.எம்.எஸ்-1/2 தேக்கரண்டி ஸ்டெபிலைசர்-1 த

Read More

லிவர் டிக்கா

உமா சண்முகம் தேவையான பொருட்கள் ஈரல்-1/2 கிலோ கெட்டித் தயிர்-1 கப் மிளகாய்த்தூள்-2 டேபிள் ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது-1 டேபிள் ஸ்பூன் முந்திரி

Read More

ஃபிஷ் டிக்கா

உமா சண்முகம் தேவையான பொருட்கள் மீன் துண்டுகள்-3 கப் இஞ்சி பூண்டு விழுது-3 டேபிள் ஸ்பூன் தந்தூரி மசாலாப் பவுடர்-3 டேபிள் ஸ்பூன் எலுமிச்சைச் சா

Read More

வேக வைத்த நூடுல்ஸ்

உமா சண்முகம் தேவையான பொருட்கள் தக்காளி நூடுல்ஸ்-1 பாக்கெட் முட்டை-3 துருவிய சீஸ்-3 டேபிள் ஸ்பூன் காக்டெய்ல் சாசேஜெஸ்-8 பால்-1 கப்

Read More

தந்தூரி இறால்

உமா சண்முகம் தேவையான பொருட்கள் பெரிய அளவிலான இறால்-12 அரைத்த தக்காளி விழுது-1 டேபிள் ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது-1 டேபிள் ஸ்பூன் வினிகர்-1 டேப

Read More

தந்தூரி சிக்கன்

உமா சண்முகம் தேவையான பொருட்கள் சிக்கன் பிரெஸ்ட்-8 புளிப்புத் தயிர்- 1/4 கப் இஞ்சி பூண்டு விழுது-1 டேபிள் ஸ்பூன் சீரகத்தூள்-1 டீஸ்பூன் கொத்தம

Read More