கடாய் வெஜிடெபிள்ஸ்

உமா சண்முகம் தேவையான பொருட்கள்;- காலி பிளவர், பீன்ஸ் கேரட், பட்டாணி வேக வைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும். பெரிய வெங்காயம்-2 குடைமிளகாய்-1 தக்

Read More

கேழ்வரகு இட்லி

கேழ்வரகு மாவு -  100 கிராம் இட்லி மாவு - ஒரு குழிக்கரண்டி உளுந்து - 25 கிராம் வெந்தயம் - கால் தேக்கரண்டி இட்லி சோடா - ஒரு சிட்டிகை உப்ப

Read More

புளித்த கீரை கோழிவறுவல்

உமா சண்முகம் தேவையான பொருட்கள்;- சிக்கன்-1/2கிலோ புளித்த கீரை-1 கட்டு பட்டை, கிராம்பு, சோம்பு, ஏலக்காய்-தாளிக்க இஞ்சி பூண்டு விழுது-1டீ

Read More

வாழைப் பழ அல்வா

உமா சண்முகம் தேவையான பொருட்கள்;- கனிந்த வாழைப்பழம் (ரஸ்தாளி) -4 சர்க்கரை-1கப் நெய்-50 கிராம் ஏலக்காய்த்தூள்-1டீஸ்பூன் செய்முறை;-

Read More

கடாய் சிக்கன்

உமா சண்முகம் சிக்கன்-1 கிலோ கரம் மசாலா-1 டீஸ்பூன் பூண்டு விழுது-1 டீஸ்பூன் இஞ்சி  பொடியாக ந்றுக்கியது-4டீஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் பொடியாக

Read More

மசாலா பூரி

தேவையான பொருட்கள்;- கடலை மாவு-1 கப் கோதுமை மாவு-2 கப் வெந்தயக்கீரை- 1கட்டு(சிறியது) கரம் மசாலா பவுடர்- 1டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள்-1 டீஸ்பூ

Read More

வெந்தயக்கீரை சிக்கன்

தேவையான பொருட்கள்;- சிக்கன்-1/2 கிலோ இஞ்சி பூண்டு விழுது-2டீஸ்பூன் நறுக்கிய வெங்காயம்-2 நறுக்கிய தக்காளி-2 நறுக்கிய பச்சை மிளகாய்-4

Read More

வெந்தயக்கீரை குழம்பு

தேவையான பொருட்கள்;- சின்ன வெங்காயம்-1கப் சீரகம்-1டீஸ்பூன் பூண்டு-6பல் தேங்காய்-2டேபிள் ஸ்பூன் கறிமசால் தூள்-3 டீஸ்பூன் புளி-எலுமிச்ச

Read More

கிரீன் பீஸ் மசாலா

தேவையான பொருட்கள்;- பச்சைப் பட்டாணி -250 கிராம் பெரிய வெங்காயம் -4 தக்காளி -2 பூண்டு-6பல் இஞ்சி-1சிறிய துண்டு பச்சை மிளகாய்-6 கொத

Read More

பான் கேக்

மைதா-50 கிராம் முட்டை-1 சர்க்கரை-30 கிராம் பால்-30 மில்லி செய்முறை;- முதலில் முட்டையை உடைத்து ஊற்றி,  அதில்  சர்க்கரையை கலந்து நன்றாக அ

Read More