இறால் கார்ன் ஃபிரை

உமா சண்முகம் தேவையான பொருட்கள்: இரால் --------250 கிராம் பச்சை மிளகாய் சாறு-----2டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு ----2 டீஸ்பூன் உப்பு -----------தேவையான

Read More

மீன் ஸ்டு

உமா சண்முகம் தேவையான பொருட்கள்: வஞ்சிரம் மீன் -----1/2 கிலோ தேங்காய் ---------4 டேபிள் ஸ்பூன் சோம்பு ------------1/2 டீஸ்பூன் பட்டை ---

Read More

கத்திரிக்காய் குழம்பு—–2

உமா சண்முகம் இன்னொரு வகை கத்திரிக்காய் குழம்பு தேவையான பொருட்கள்: கத்திரிக்காய் ---1/4 கிலோ வர மிளகாய் ----6 தனியா -----2டீஸ்பூன் சோ

Read More

சுரைக்காய் கட்லெட்

உமா சண்முகம்   தேவையான பொருட்கள்: சுரைக்காய் ---500கிராம் உருளைக்கிழங்கு ----250கிராம் வெங்காயம் ------150கிராம் பச்சை மிளகாய்

Read More

பொடி தூவல்

உமா சண்முகம் தேவையான பொருட்கள்: உருளைக்கிழங்கு ---------4 தேங்காய் ----- 1 ஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் ----- 2 கறிவேப்பிலை ----- சிறிதளவு உ

Read More

கத்திரிக்காய் குழம்பு

உமா சண்முகம் தேவையான பொருட்கள்: குட்டிக் கத்திரிக்காய் ----7 சின்ன வெங்காயம் --------10 பூண்டு ------------10 தக்காளி --------------1

Read More

டி​ரை ப்ரூட் லட்டு

பர்வத வர்தினி தேவையான பொருட்கள்: உலர்ந்த அத்திப்பழம் (fig) - 10 அல்லது 12 ​பேரீச்சம்பழம் - 10 அல்லது 12 பாதாம் - 10 முந்திரி - 10 பிஸ்தா -

Read More

மாங்காய் இஞ்சிக் குழம்பு

உமா சண்முகம் தேவையான பொருட்கள்: மாங்காய் இஞ்சி (தோல் நீக்கி பொடியாக நறுக்கியது)---1/2 கப் தாளிக்க: காய்ந்த மிளகாய் -----8 கடுகு உழுத்தம்பர

Read More