அருமையான சுவையும் சத்தும் நிறைந்த சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்குப் பொரியல் செய்வது எப்படி? இதோ செய்து காட்டுகிறார் சுதா மாதவன். பார்த்துப் பயன் பெறுங்கள். உங்கள் வீட்டிலும் செய்து பாருங்கள்.
கர்நாடகத்தின் ராமநகரத்தில் அமைந்துள்ள ஜன்பட் லோகா, நாட்டுப்புறக் கலை, தொழில், வாழ்வியல் அருங்காட்சியகமாகத் திகழ்கிறது. ஐந்தாயிரம் கலைப் பொருள்களுக்கு மேல் இங்கே காட்சிக்கு வைக்கப்பட்டுள்ளன. எளிய மக்களின் இயல்பு வாழ்க்கையைத் தத்ரூபமாகக் கண்முன் எழச் செய்துள்ளனர். நவீனம் என்ற பேரலையில் பாரம்பரியத் தொழில்களும் கலைகளும் அடித்துச் செல்லப்படும் சூழலில், அருங்காட்சியகத்திலாவது இவற்றைப் பார்க்கும் வாய்ப்பை உருவாக்கியது அருஞ்செயல். இதோ ஜன்பட் லோகாவின் உள்ளே ஒரு சிறு உலா.
நினைவாற்றலை வளர்க்கும் வல்லாரைத் துவையல் செய்வது எப்படி? இதோ செய்து காட்டுகிறார் சுதா மாதவன். பார்த்துப் பயன் பெறுங்கள். உங்கள் வீட்டிலும் செய்து பாருங்கள்.
உலகின் இரண்டாவது மிக நீளமான கடற்கரையான மெரினாவில் சுவாரஸ்யத்துக்குப் பஞ்சமே இல்லை. அண்மையில் அங்கே சென்ற சுதா மாதவன், தெறிப்பான சில காட்சிகளைப் படம்பிடித்து, அவரே படங்களைத் தொகுத்து வழங்கியுள்ளார். செலவே இல்லாமல் இயற்கையை அனுபவிக்க, கொண்டாட, வரம் போல் கிடைத்த வாய்ப்பு இது. இயல்பான இந்தக் காட்சிகளைக் கண்டு களியுங்கள்.
கருவேப்பிலை, தங்கம் போன்றது, பல நோய்களைத் தீர்க்கும் மாமருந்து. அற்புதமான சுவையும் மணமும் கொண்டது. தூக்கி எறியக்கூடியது இல்லை. தலையில் தூக்கி வைத்துக் கொண்டாடக்கூடியது. இதைக் கொண்டு கருவேப்பிலைக் குழம்பு செய்வது எப்படி? இதோ செய்து காட்டுகிறார் சுதா மாதவன். பார்த்துப் பயன் பெறுங்கள். உங்கள் வீட்டிலும் செய்து பாருங்கள்.
வாயூறச் செய்யும் சுவையும் வளமான சத்தும் நிறைந்த வாழைப்பழ அல்வா செய்வது எப்படி? இதோ செய்து காட்டுகிறார் சுதா மாதவன். பார்த்துப் பயன் பெறுங்கள். உங்கள் வீட்டிலும் செய்து பாருங்கள்.
நாம் கண்ணெதிரே காணும் இன்னோர் உண்மை, உறவுகள் அந்நியமாகி வருகின்றன. முன்போல் ஒட்டுதல் இல்லை, நெருக்கம் இல்லை, அடிக்கடி பேசுவதும் பழகுவதும் இல்லை. குடும்ப நிகழ்ச்சிகளில் கூடிக் கலைவதுடன் சரி. இதற்கு என்ன செய்யலாம்? சுதா மாதவன் கேள்விக்கு நிர்மலா ராகவன் வழங்கும் பதில் இதோ.
புளியோதரை சாப்பிட்டிருப்பீர்கள். எள்ளோரை தெரியுமா? சுவையும் சத்தும் கமகம மணமும் கொண்ட எள்ளோரை (எள்ளு சாதம்) செய்வது எப்படி? இதோ செய்து காட்டுகிறார் சுதா மாதவன். பார்த்துப் பயன் பெறுங்கள். உங்கள் வீட்டிலும் செய்து பாருங்கள்.
அருமருந்தான ஆளி விதை (Flax Seeds), எடை குறைக்கும், முடி வளர்க்கும், மார்பகப் புற்றுநோயைத் தடுக்கும், மாதவிடாய்க் கோளாறுகளைச் சரியாக்கும். ஆளி விதைப் பொடியைச் சாதத்துடன் கலந்து சாப்பிடலாம். இட்லி, தோசை, அடை ஆகியவற்றுக்கும் தொட்டுக்கொள்ளலாம். அற்புதச் சக்தி வாய்ந்த ஆளி விதைப் பொடியைத் தயாரிப்பது எப்படி? இதோ செய்து காட்டுகிறார் சுதா மாதவன். பார்த்துப் பயன் பெறுங்கள். உங்கள் வீட்டிலும் செய்து பாருங்கள்.
இன்னும் இன்னும் எனக் கேட்டு வாங்கிச் சாப்பிட வைக்கும், சுவையும் சத்தும் நிறைந்த உருளைக்கிழங்கு பொடிமாஸ் செய்வது எப்படி? இதோ செய்து காட்டுகிறார் சுதா மாதவன். பார்த்துப் பயன் பெறுங்கள். உங்கள் வீட்டிலும் செய்து பாருங்கள்.
மீண்டும் மீண்டும் உண்ணத் தூண்டும் சுவையும் சத்தும் மணமும் நிறைந்த கொத்துமல்லி பச்சடி செய்வது எப்படி? இதோ செய்து காட்டுகிறார் சுதா மாதவன். பார்த்துப் பயன் பெறுங்கள். உங்கள் வீட்டிலும் செய்து பாருங்கள்.
குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை விரும்பிச் சாப்பிடக் கூடிய, சுவையும் சத்தும் நிறைந்த கீரை சாதம் செய்வது எப்படி? இதோ செய்து காட்டுகிறார் சுதா மாதவன். பார்த்துப் பயன் பெறுங்கள். உங்கள் வீட்டிலும் செய்து பாருங்கள்.
சுவையும் சத்தும் நிறைந்த, மொறுமொறுப்பான பச்சைப் பயறு மசால் வடை செய்வது எப்படி? இதோ செய்து காட்டுகிறார் சுதா மாதவன். பார்த்துப் பயன் பெறுங்கள். உங்கள் வீட்டிலும் செய்து பாருங்கள்.
சுவையும் சத்தும் நிறைந்த அரிசித் தேங்காய்ப் பாயசம் செய்வது எப்படி? இதோ செய்து காட்டுகிறார் சுதா மாதவன். பார்த்துப் பயன் பெறுங்கள். உங்கள் வீட்டிலும் செய்து பாருங்கள்.